यूरिक एसिड नियंत्रण के चमत्कारी टिप्स जो आपकी सेहत बदल देंगे

अगर शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा ज्यादा हो जाती है, तो यह जोड़ों में जमा होकर गठिया (gout) का कारण बन सकता है। इससे जोड़ों में सूजन, दर्द और लाली हो जाती है।

परिचय:

यूरिक एसिड शरीर में पाई जाने वाली एक प्राकृतिक रसायनिक तत्व है जो प्यूरीन नामक तत्व के टूटने से बनती है। प्यूरीन मुख्य रूप से उन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जैसे मांस, मछली, और फलियां। इसका निर्माण शरीर में ऊर्जा का उपयोग करने के दौरान होता है, लेकिन इसका सटीक स्तर संतुलित रहना आवश्यक होता है।

प्यूरीन क्या होता है 

प्यूरीन  (Purine) एक प्रकार का प्राकृतिक यौगिक (compound) है जो हमारे शरीर और कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह डीएनए और आरएनए जैसी कोशिकीय संरचनाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। जब शरीर प्यूरीन का विघटन (breakdown) करता है, तो इससे यूरिक एसिड बनता है, जो सामान्य रूप से खून के माध्यम से किडनी में जाता है और मूत्र द्वारा बाहर निकल जाता है।

हालांकि, यदि शरीर में प्यूरीन का अधिक सेवन होता है या शरीर इसे ठीक से नहीं तोड़ पाता, तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है, जिससे हाइपरयूरिसीमिया (Hyperuricemia) और गठिया (gout) जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

यूरिक एसिड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में प्यूरीन  की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में टूटकर यूरिक एसिड बनाता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक करने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है:

उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ:

1. लाल मांस (Red Meat): 

   – गोमांस, बकरी का मांस, और सूअर का मांस जैसे लाल मांस में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।

2. सी-फूड (Seafood):

   – शंख, झींगा, केकड़ा, और सार्डिन जैसी मछलियों में भी प्यूरीन उच्च मात्रा में पाया जाता है।

3. प्रोसेस्ड मांस (Processed Meat):

   – बेकन, सॉसेज, और सलामी जैसे प्रोसेस्ड मांस यूरिक एसिड को बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।

4. अल्कोहल (Alcohol)

   – विशेष रूप से बीयर और शराब यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाते हैं और किडनी को इसे बाहर निकालने में बाधा पहुंचाते हैं।

5. मीठे पेय पदार्थ (Sugary Beverages):

   – फ्रुक्टोज और शुगर-स्वीटेंड ड्रिंक्स जैसे सोडा और पैकेज्ड जूस यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।

6. अंगूर और सूखे मेवे (Certain Fruits and Dry Fruits):

   – अंगूर, किशमिश, और सूखे मेवे में भी प्यूरीन की मात्रा थोड़ी अधिक हो सकती है, लेकिन इनका प्रभाव मामूली होता है।

7. ऑर्गन मीट (Organ Meat)

   – लीवर, किडनी, और अन्य ऑर्गन मीट प्यूरीन का बड़ा स्रोत हैं, जो यूरिक एसिड बढ़ाते हैं।

इन खाद्य पदार्थों का नियमित और अधिक मात्रा में सेवन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे गठिया और किडनी स्टोन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ :

 कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (दूध, दही), अंडे, सब्जियां, साबुत अनाज ।

नहीं, दूध, दही, और घी जैसे डेयरी उत्पादों से यूरिक एसिड बढ़ने का जोखिम नहीं होता है। बल्कि, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद  जैसे स्किम्ड दूध, लो-फैट दही और पनीर को यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मददगार माना जाता है।  

डेयरी उत्पादों के फायदे :

1. कम वसा वाले दूध और दही: ये यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं और गठिया के जोखिम को कम कर सकते हैं।

2. घी: घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। हालांकि, इसे संतुलित मात्रा में लेना चाहिए क्योंकि अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ भी अप्रत्यक्ष रूप से यूरिक एसिड को प्रभावित कर सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि डेयरी उत्पादों का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने के बजाय इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

यूरिक एसिड क्या होता है?

  यह एक कचरा उत्पाद है जो शरीर द्वारा भोजन और कोशिकाओं के टूटने पर उत्पन्न होता है। सामान्य परिस्थितियों में, यह खून से होकर गुर्दे द्वारा फिल्टर होकर मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकलता है। लेकिन जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है या गुर्दे इसे ठीक से बाहर नहीं निकाल पाते, तो यह शरीर में जमा हो जाता है। 

यूरिक एसिड शरीर में कहां पाया जाता है और इसका क्या काम है? 

 यह रक्त में पाया जाता है और यह शरीर के कोशिकाओं के नष्ट होने के बाद बनने वाले कचरे का हिस्सा होता है। यह छोटे मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट का काम भी करता है, जिससे शरीर के कुछ हिस्सों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद मिलती है।  

यूरिक एसिड की कमी और अधिकता के नुकसान:  

1. यूरिक एसिड की कमी (Hypouricemia)

   – इसकी कमी बहुत दुर्लभ होती है, लेकिन अगर हो जाती है तो यह शरीर में ऑक्सीडेटिव डैमेज बढ़ा सकता है। इससे नर्वस सिस्टम की समस्याएं हो सकती हैं।

2. यूरिक एसिड की अधिकता (Hyperuricemia)

   – अगर शरीर में इसकी मात्रा ज्यादा हो जाती है, तो यह जोड़ों में जमा होकर गठिया (gout) का कारण बन सकता है। इससे जोड़ों में सूजन, दर्द और लाली हो जाती है।

   – यह  किडनी स्टोन  (गुर्दे में पत्थरी) का भी कारण बन सकता है, क्योंकि यूरिक एसिड के कण गुर्दे में जमा हो जाते हैं।

   – उच्च यूरिक एसिड स्तर लंबे समय में  हृदय रोग और  मधुमेह  का जोखिम भी बढ़ा सकता है। 

यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए आयुर्वेदिक उपचार

1. त्रिफला: त्रिफला का नियमित सेवन शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को निकालने में मदद करता है।

2. गिलोय: यह एक प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी हर्ब है जो जोड़ों के दर्द को कम करने में सहायक है।

3. आंवला  आंवला शरीर के मेटाबोलिज्म को सही करता है और इसके स्तर को नियंत्रित करता है।

4. नीम: नीम का सेवन शरीर में जमा हो रहे विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।

5. अश्वगंधा: यह एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित रखता है और जोड़ों के दर्द में राहत देता है।

यूरिक एसिड के लिए ऐलोपैथिक उपचार

1. Nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs)  दर्द और सूजन को कम करने के लिए, डॉक्टर NSAIDs जैसे इबुप्रोफेन या नैप्रोक्सेन देते हैं।

2. कोलचिसिन (Colchicine) : यह दवा गठिया के दर्द को कम करने में मदद करती है।

3. Allopurinol और Febuxostat: ये दवाएं शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को कम करती हैं।

4. Probenecid: यह दवा किडनी से यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ाने में मदद करती है।

यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने के लिए डाइट

1. उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों से बचें: रेड मीट, सी-फूड, बीयर, और शराब जैसे उच्च प्यूरीन खाद्य पदार्थों से बचें।

2. दूध और डेयरी उत्पाद: कम वसा वाले डेयरी उत्पाद इसको नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।

3. विटामिन C से भरपूर आहार: संतरे, नींबू, और आंवला जैसे फल इसको कम करने में मदद करते हैं।

4. पानी का अधिक सेवन: दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए, ताकि शरीर से यह बाहर निकल सके।

5. फाइबर से भरपूर भोजन: साबुत अनाज, फल, और सब्जियों का सेवन करें ताकि शरीर के मेटाबोलिज्म में सुधार हो और इसका स्तर नियंत्रित रहे।

निष्कर्ष  

यूरिक एसिड का संतुलन बनाए रखना स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आयुर्वेदिक और ऐलोपैथिक उपचार के साथ सही डाइट और जीवनशैली अपनाकर आप अपने यूरिक एसिड स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं और इससे होने वाली बीमारियों से बच सकते हैं। नियमित व्यायाम, स्वस्थ भोजन और हर्बल उपायों के माध्यम से आप अपनी जीवनशैली को बेहतर बना सकते हैं।

FAQ

डिस्क्लेमर:

इस जानकारी का उद्देश्य केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी प्रदान करना है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सकीय सलाह का विकल्प नहीं है। कृपया ध्यान दें कि आयुर्वेदिक उपचार और औषधियाँ व्यक्ति की प्रकृति, स्थिति, और शारीरिक आवश्यकताओं के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी नई चिकित्सा योजना या उपचार को शुरू करने से पहले, कृपया योग्य आयुर्वेदिक चिकित्सक या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें। इस जानकारी का उपयोग स्व-उपचार के लिए न करें। इस जानकारी का पालन करते समय किसी भी प्रतिकूल प्रभाव या समस्या के लिए लेखक या प्रकाशक जिम्मेदार नहीं होंगे।